No Baixo Alentejo, a tradição de Páscoa está muito ligada à segunda-feira de Páscoa, na qual, de uma maneira geral, os bejenses vão para o campo desfrutar da beleza primaveril que nos inunda de cores e cheiros, abrindo o apetite para a gastronomia tradicional do dia: o ensopado de borrego com ervilhas e batatas novas e claro, o folar.
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1 comentário:
Já agora ...
A segunda-feira de pascoela é oito dias depois daquela a que se está a referir. O Domingo de Pascoela corresponde ao 1º Domingo após o Domingo de Páscoa.
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